捨てる前にちょっと待って! いらなくなったもの､使い古したものなどを利用して､簡単で節約もできて地球にやさしい､節約ｴｺ情報をご紹介します｡

自家製干し野菜にﾁｬﾚﾝｼﾞ

▲水分の多いﾚﾀｽやもやしなど以外は干し野菜にできます。余ったらどんどん干してｽﾄｯｸしておくといいですね

余ってしまった野菜を乾物にする、今注目の再利用法。干し野菜は栄養価もあがるし、節約にもなって一石二鳥！お味噌汁の具や、きんぴらなどに大活躍してくれます。薄くｶｯﾄした野菜を、干し網・ざる・新聞紙・ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上に広げます。なるべく日当たりのよいところを選びましょう。ｾﾐﾄﾞﾗｲなら半日、しっかり干したものなら1〜２日でできあがります。釣具店などに売っている干し網を使うと、時間も早いし、虫やほこり除けにもなって便利です。

【ポイント】

夕方には家の中に取り込みましょう。せっかく干した野菜が水分を含んでしまい、なかなか干しあがりません。